| Nicolás Villalar, 4 28001 Madrid Tel/Fax: 91 431 7737 |
| Chef Juan Antonio Méndez and wife Angeles have made Nicolás
one of Madrid's most enjoyable dining spots, offering a creative combination
of classic Spanish cuisine with a modern touch. |
Chef Juan Antonio Méndez y Angeles, su mujer han convertido Nicolás
en sito realmente agradable, ofreciendo una interesante combinación
de la mejor cocina española con un toque moderno y creativo. | |
| Worth a try: chickpea stew with baby squid; codfish "ajoarriero";
and orange "flan" pudding. [also check the fresh fish of the
day] |
Recomendable: garbanzos con chipirones; bacalao ajoarriero; y flan
de naranja. [interesante oferta de pescado del día] | |
| Wine cellar: nearly 200 carefully selected wines with the best from
nearly every winegrowing region in Spain. |
Bodega: casí 200 referencias, cuidadosamente seleccionadas
de todas las zonas vitivinícolas del país. | |
| Ratings: Excellent value and quality; well rated by the experts.
Prices are midrange, major credit cards accepted. |
Calificación: Muy buena relación calidad-precio, con
buenas referencias de la prensa especializada. Precio medio, se admitan
tarjetas de crédito. | |
| Nicolas Tel/Fax: 91 431 7737 |
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